Brennan e il resto della squadra si ritrovano a indagare su dei resti umani ritrovati nel fiume. Il caso è particolarmente strano perché la vittima sembra essere in parte umano e in parte pollo: forse il frutto di un esperimento biogenetico dell’Esercito... Nel frattempo, Angela e Brennan litigano per colpa di un cucciolo di maialino che Angela, mossa da compassione, vorrebbe salvare dal macello...