Il cavaliere è in pericolo di vita, e la lontananza eccessiva dalla città rende impossibile correre a chiamare un dottore, perché arriverebbe troppo tardi. Tuttavia, Simone ha un’idea: ritardare l’entrata in circolo del veleno grazie al fegato di un cervo. Subito, il Signor Tomson, il proprietario del ranch in cui lavora il cavaliere, tenta di catturarne uno, ma non ci riesce, così pensa di servirsi di una delle pecore di Charlotte, reputando il fegato di questa simile a quello di un cervo. Il primo tentativo, nei confronti di Fiocco che scappa spaventato, fallisce; il secondo, nei confronti di una pecora qualsiasi, va a buon fine, purtroppo con grande tristezza di Charlotte. Intanto, Gordon tenta di demolire il ranch di Andrè, per far posto alla futura residenza di Marie. A fermarlo, accorrono Sandy e gli abitanti del paese, che, almeno per qualche giorno, convincono il ricco possidente a desistere dal suo intento.