Per la prima volta i concorrenti supersiti di MASTERCHEFITALIA, dovranno sottoporsi non solo al giudizio di Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe Bastianich, ma anche a quello di 3 critici gastronomici d’eccezione: Raspelli, Grignaffini e Barra. Infatti per la prova in esterna, divisi in due squadre, dovranno cucinare per loro un menù completo, dall’antipasto al dolce.