A Elisir si parlerà in apertura di insufficienza renale, una condizione patologica per cui i reni non riescono a espletare correttamente le proprie funzioni: come si manifesta e quali sono i fattori di rischio che possono causarla? Subito dopo si parlerà di psoriasi: quanti tipi diversi ne esistono? E quali sono le novità sul fronte terapeutico? A seguire, Elisir si occuperà di alimentazione, mettendo a confronto i cibi crudi e quelli cotti: come decidere se un alimento va consumato crudo o cotto? Come cambia il peso delle pietanze e l’apporto dei nutrienti dopo i diversi tipi di cottura?