Tra lievito e farina, le panetterie d’Italia nascondono preziose ricette e ottimi prodotti da forno. Dietro piccole vetrine e grandi storie di sacrificio, Fulvio Marino è pronto a scovare i prodotti migliori per giudicare quale tra i forni in gara sia il vero forno delle meraviglie. Durante ogni puntata, Fulvio sarà accompagnato da un ospite speciale particolarmente legato ai luoghi scelti.