I giudici Bruno Barbieri, Joe Bastianich e Carlo Cracco sfideranno le abilità tecniche di Andrea, Daiana, Ivan, Marika, Maurizio, Nicola, Paola e Tiziana, gli otto concorrenti rimasti in gara dopo l’eliminazione del veterinario Michele. La Mistery Box della puntata sarà infatti particolarmente impegnativa. Questa volta a mettere in difficoltà i concorrenti non saranno solo gli ingredienti, ma anche le diverse tecniche di cottura: vapore, brasatura, frittura, sotto vuoto, bollitura, gliglia… Per ciascuno di loro verrà estratto a sorte un metodo e solo chi lo avrà usato al meglio per la cottura del piatto avrà un enorme vantaggio nella successiva prova dell’Invention Test.