Il diario di Sofia Pasotto parte da Mantova, la città d'origine della nostra ragazza "In-sostenibile", per scoprire come riciclare le tende da sole e quali sono le ricette per creare un bio-mattone cotto con batteri fotosintetici. E poi? È già tempo di ripartire verso nuove destinazioni, ma non prima di aver ricevuto una sorpresa dal papà…