I Borghi di Barbieri
DESCRIZIONE
A meno di un'ora e mezza d'auto da Roma, Rocca di Mezzo, spalanca un universo parallelo di pace e natura. In inverno, poi, quando la neve imbianca i monti abruzzesi, l'incanto è compiuto, e la temperatura scende facilmente a -30 gradi. Ma la tradizione resiste, sotto la nuova veste turistica, così come il grano antico di queste parti resiste e germina sotto la neve, come potremo vedere. E proprio quel grano ci darà la farina, con la quale cucineremo delle spizzicate con lenticchie locali ed una deliziosa crostata, fatta con la marmellata di bacche di rosa canina... che avremo la fortuna di vedere ancora sui rami, nel gelo candido.
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Domande frequenti
Puoi guardare I Borghi di Barbieri su Rai 5
I Borghi di Barbieri inizia alle ore 20:05
I Borghi di Barbieri va in onda il giorno 24-09-2026
